Київ живе в шаленому ритмі, і коли ввечері з’являється бажання смачно поїсти, не витрачаючи час на готування, багато хто згадує про перевірений роками варіант – доставка суші від ресторану МАФІЯ. За 20 років роботи мережа стала справжнім символом японської кухні в Україні: тут не просто копіюють токійські рецепти, а створюють власні авторські інтерпретації, які вже встигли полюбитися тисячам гостей.
Історія суші: від вуличної їжі до глобального феномену
Суші, як відомо з історичних джерел, з'явилися в Японії ще в VIII столітті як спосіб консервувати рибу в рисовому оцті, перетворившись на делікатес лише в XIX столітті в Токіо. За словами Тревора Корсона в книзі "The Sushi Economy: The Global Business of the Nibble Fish" (2008), сучасні суші-бар Tsukiji стали колискою цієї еволюції, де майстри поєднували рис з сирою рибою для ідеального балансу. МАФІЯ черпає натхнення з цих традицій, пропонуючи сети, що відображають есенцію – свіжість і простоту, але з українським акцентом у подачі.
Родзинка меню: сети, що поєднують класику з інноваціями
Родзинкою МАФІЯ є сети, які збирають найкраще з японського арсеналу в одну порцію. Наприклад, Лососевий Сет вагою 1025 г і 34 шматочками включає рол з лососем, сиром Філадельфія та огірком, поряд з ролом з лососем, сиром Філадельфія, манго та омлетом тамаго-унагі, а також макі з лососем і васабі, фелікс-рол з лососем, сиром Філадельфія, огірком, авокадо та ікрою тобіко, завершуючи суші з лососем. Цей сет коштує 1079 грн і йде з безкоштовними добавками: імбиром 20 г у двох порціях, васабі 7,5 г у двох, соєвим соусом 30 г у чотирьох та чотирма парами паличок. Така комбінація не просто насичує, а відкриває шари смаків – від кремової Філадельфії до хрусту ікри.
Замовити суші для вечірнього релаксу: зручність на першому місці
Процес замовлення на сайті mafia.ua спрощений до мінімуму: обираєте сет чи окремі роли, додаєте опції як соус чилі чи унагі, вказуєте адресу в Києві чи передмісті – і кур'єр доставить усе за 45-60 хвилин. Мінімальна сума для безкоштовної доставки – 950 грн, за винятком Дарницького району, де 1000 грн. Оплата можлива карткою онлайн або готівкою, що робить сервіс доступним для будь-якого вечора. Особливий інсайт від постійних клієнтів: обирайте сети на кшталт Потужного Сету (1685 г, 56 шматочків за 1079 грн, з ролами з лососем, креветкою, сиром Філадельфія, огірком та соусом чилі солодким, плюс фелікс-роли з вугром і сурімі-кімчі), бо вони ідеально підходять для компаній, зберігаючи свіжість під час поїздки.
Свіжість інгредієнтів: секрет, що робить МАФІЯ унікальною
Свіжість – ключ до японської філософії, і МАФІЯ дотримується її, імпортуючи рибу регулярно та готуючи роли безпосередньо перед відправкою. У сеті Єдності (1210 г, 40 шматочків за 869 грн) ви знайдете рол з лососем, креветкою, сиром Філадельфія, огірком та соусом чилі солодким, рол з лососем, вугором, сурімі-кімчі, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, ікрою тобіко та кунжутом, фелікс-рол з лососем, сиром Філадельфія, огірком, авокадо та ікрою тобіко, рол з грильованим лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком в ікрі тобіко, та рол з сурімі-кімчі, сиром чеддер, авокадо, сиром Філадельфія, огірком та соусом унагі. З безкоштовними добавками це стає повноцінним банкетом, де кожен шматочок несе аромат моря.
Акції та подарунки: робимо кожен заказ особливим
МАФІЯ регулярно оновлює пропозиції, як-от знижки на сети: Пати Сет (1550 г, 54 шматочки) з ролами з лососем, сиром Філадельфія, огірком; рол з креветкою, сиром Філадельфія, огірком та соусом чилі; рол з грильованим лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком в ікрі тобіко; рол з сиром Філадельфія, дор блю, слайсами чеддера, соусом унагі; рол з лососем, сиром Філадельфія, салатом айсберг, огірком в кунжуті; фелікс-рол з вугром, сурімі-кімчі, сиром Філадельфія; макі з вугром, огірком, соусом унагі та міксом кунжуту тепер за 1059 грн замість 1199 грн.
Час роботи: доставка для денних та вечірніх зустрічей
Ресторан МАФІЯ орієнтований на активний день киян, тому замовлення приймають до 22:30 у будні та до 23:30 у вихідні, уникаючи нічних годин для гарантії свіжості. Це дозволяє насолоджуватися сетами як Азія Лайт (1200 г, 40 шматочків за 879 грн) з ролами з лососем, сиром Філадельфія та огірком; рол з лососем, сиром Філадельфія, дайконом, авокадо, ікрою тобіко та соусом спайсі-юзу; рол з вугром, сиром Філадельфія, дайконом, міксом кунжуту та соусом унагі; рол з сиром Філадельфія, грушею, дор блю, слайсами чеддера, соусом унагі; фелікс-рол з сурімі-кімчі, сиром Філадельфія, огірком та омлетом тамаго-унагі саме вчасно для вечері.
FAQ – найпоширеніші питання про доставку суші від МАФІЯ
Яка мінімальна сума замовлення суші з доставкою по Києву?
Наразі мінімальна сума – 600 грн. При цьому доставка безкоштовна по всьому місту.
Чи працює доставка суші вночі? Ресторан МАФІЯ не працює вночі. Останнє замовлення приймають до 22:30 у будні та до 23:30 у п’ятницю-суботу.
Чи можна замовити суші без риби для вегетаріанців? Так, є великий вибір вегетаріанських ролів з авокадо, огірком, болгарським перцем та сиром філадельфія.
Скільки часу займає доставка суші в центрі Києва? В середньому 35–45 хвилин. Під час години пік може бути до 60 хвилин, але кур’єри завжди попереджають.
Чи безпечно замовляти суші з сирою рибою? Уся риба проходить шокову заморозку -40 °C протягом 72 годин, що гарантовано вбиває всіх можливих паразитів. Сертифікати якості доступні за запитом.